ブリガデーロ

（40個分）

材料

コンデンスミルク　　　　　　　1缶（３９７ｇ）

無糖のココアパウダー　　　　　大さじ２

マーガリン　　　　　　　　　　小さじ１

グラニュー糖　　　　　　　　　１００ｇ

チョコスプレー　　　　　　　　１００ｇ

　

作り方

1、  大皿にマーガリンを塗っておく。

2、  別のお皿にグラニュー糖とチョコスプレーをふりかけておく。

3、  ブリガデーロ用のケースを１つずつバラバラにしておく。

4、  鍋に、コンデンスミルク、ココアパウダー、マーガリンを入れ混ぜ合わせる。弱火で、２０分間、木べらで絶えず混ぜながら、チョコレートがなべ底から離れ、硬いクリーム状になるまで煮る。

5、  マーガリンを塗った皿にあけ、冷ます。

6、  マーガリン少々を手の平に塗ってから、小さじ１杯のチョコレートをすくい、直系1,5 cmのボールに丸める。

7、  グラニュー糖をふりかけておいた皿の上におく。

8、  更にボールを作り、皿が一杯になったら、ボールを転がして、グラニュー糖とチョコスプレーをまぶす。ケースに入れる。

9、  手を洗い、この工程を繰りかえす。グラニュー糖とチョコスプレーを追加するのを忘れないこと。

注；コンデンスミルク１缶の代わりに、チューブ入りのコンデンスミルク（１３０ｇ）２本を使ってもよい。

材料

 

コンデンスミルク（加糖でないもの）

チョコスプレー

 

チューブ入りコンデンスミルク

 

砂糖の入っていないココアパウダー