Dia dos Pais

 Assim como o Dia das Mães, o Dia dos Pais é comemorado em datas diferentes, de acordo com o país. No Japão, a comemoração é no terceiro domingo do mês de junho, ou seja, dia 16 de junho. Em Portugal, a data é comemorada no dia 19 de março, seguindo a tradição da Igreja católica, que neste dia celebra São José, marido de Maria (a mãe de Jesus Cristo) e pai adotivo de Jesus Cristo. No Brasil, a data escolhida foi  o segundo domingo de agosto.

Apesar da data ter sido criada por motivos comerciais, como muitas outras, é mais uma oportunidade de homenagear nossos pais que ainda estão aqui conosco ou lembrar daqueles que já partiram.

Aqui vai uma sugestão de almoço que costuma agradar o paladar masculino também! Você pode usar a grelha de assar peixe de seu fogão. Coloque sempre água na bandeja para a carne não secar muito.

CHURRASCO DE FOGÃO

2 porções

Ingredientes:

200g fatias grossas carne de porco

1 colher (sopa) cominho em pó

½ colher (sopa) sal

Pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

1.

Coloque em uma pequena panela o cominho, o sal e a pimenta-do-reino e leve ao fogo baixo até levantar cheiro.

2.

Com os condimentos ainda quentes, salpique as carnes de ambos os lados e deixe tomar gosto.

3.

Asse na na grelha.

4.

Sirva acompanhado com molho vinagrete e arroz branco.

MOLHO VINAGRETE

5 porções

Ingredientes:

½ tomate

½ pimentão

½ cebola

¼ xícara água

¼ xícara vinagre

1 colher (sopa) azeite

1 colher (café) sal

Alguns galinhos de coentro fresco

Preparo:

1.

Corte o tomate, o primentão e a cebola em cubinhos.

2.

Coloque em uma vasilha juntamente com o coentro cortado e acresce a água, o vinagre e o sal. Leve à geladeira.

3. Na hora de servir, regar com o azeite.